Hà Tĩnh níu chân du khách với đặc sản kẹo cu đơ
Kẹo cu đơ có vẻ ngoài sần sùi nhưng khi ăn lại đọng vị ngọt của đường mía, vị béo của lạc quyện với vị cay nồng của gừng tươi và bùi bùi của bánh đa.
Đến thăm vùng đất Hà Tĩnh, ngoài thưởng thức những món ngon nổi tiếng như ram bánh mướt, bánh bèo, gỏi cá đục, bánh đa vừng... du khách còn bị níu chân bởi một đặc sản dân dã khác, đó là kẹo cu đơ.
Kẹo cu đơ xuất hiện từ khá lâu trong sinh hoạt ẩm thực của người Hà Tĩnh.
Trước đây, kẹo được làm bằng mật mía, gừng tươi và lạc. Sau khi nấu, kẹo được đổ ra lá chuối, phải dùng tay để bóc ăn.
Sau này, người dân đã biến tấu thêm cho món kẹo bằng cánh bổ sung nguyên liệu như đường, mạch nha, bánh tráng giúp cu đơ có hương vị thơm ngon, bắt mắt hơn.
Một đặc sản khiến bao người con của quê hương “Đi mô rồi cũng nhớ về Hà Tĩnh” hay khách thập phương đã từng một lần được nếm thử thì khó có thể quê.
Vị ngọt của đường mía, vị béo của lạc quyện với vị cay nồng của gừng tươi và bùi bùi của bánh đa. Tất cả tạo nên một ĐẶC SẢN đậm chất Hà Tĩnh.
Sẽ ngon hơn khi vừa nhâm nhi vừa thưởng thức cùng cốc nước trà xanh vừa thơm vừa chát, hai vị hòa tan vào nhau thật sự thú vị.
LÝ DO BẠN CHỌN KẸO CU ĐƠ
- Thơm ngon – Bổ dưỡng – Tốt cho sức khỏe
- Nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên
- Được nấu thủ công
- Không hóa chất, không chất bảo quản
- Phù hợp túi tiền, giá cả bình dân
- Sản phẩm được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Làng nghề truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét